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jueves, 31 de mayo de 2018

Laraquete (fabrica de pan amasado)



               Laraquete (mapudungún: Barbilla abultada), Es una localidad de 4.605 habitantes ubicada a 20 km al norte de la ciudad de Arauco, en el acceso norte a la provincia de Arauco, Región del Bio Bio.
               Famosa y reconocida es la Piedra Cruz de Laraquete, donde artesanos desarrollan distintas figuras y joyas fabricadas con estas hermosas piedras únicas en Chile, que encantan a todos los visitantes quienes no dejan de adquirir alguno de estos típicos souvenirs de los diferentes artesanos que trabajan esta hermosa piedra.


               La elaboración y venta de tortillas de rescoldo, es patrimonio alimentario extendido a nivel nacional, cuya particularidad desde el punto de vista culinario es la incorporación de productos del mar a la tradicional tortilla al rescoldo, se mantiene en el sector de LARAQUETE a través de la venta y consumo de tortillas de rescoldo.  El oficio constituye una fuente de recursos económicos familiares y comunitarios, que contribuye a la subsistencia en épocas de escasez o veda de la pesca.

               En 2015 se realizó en Laraquete una importante obra de remodelación urbanística que tiene como eje central la construcción de una costanera, contempla además diversas obras paisajísticas de áreas verdes, con bancas para descanso, arreglos decorativos y de iluminación.  El proyecto incluyó juegos infantiles, máquinas de ejercicios y otras instalaciones deportivas (multicanchas, skatepark y ciclovías), como asimismo una plaza central.